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2 tazas de leche condensada. Opcional: vainilla. PREPARACIÓN: BATE la crema para batir hasta que forme picos firmes. AGREGA poco a poco la leche condensada. MEZCLA con los ingredientes que desees como chocolate, chispas, galletas, menta u otros. CONGELA en un recipiente durante un par de horas hasta que tenga la consistencia de helado.
Adecuado para la promoción de la imagen de marca, utilizado con frecuencia por las marcas de helados en sus cadenas de tiendas, por ejemplo, Haagen Dazs refrigerador. Temperatura: ≤ -18 ° C (≤ -0,4 ° F) o según su solicitud. Caja de luz en la parte superior con iluminación LED brillante para destacar su marca.
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Enel caso de una heladería se deben tener en cuenta una serie de premisas: Tipo de negocio: si es una heladería artesanal se necesitará más espacio y equipamiento. Así, será preciso una cocina semi-industrial, una cámara de congelación y todos los utensilios y maquinaria para elaborar los helados (mantecadoras, sorbeteras,
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